Zuurkoolschotel uit de slowcooker
8

Zuurkoolschotel uit de slowcooker

  • Ingrediënten
  • 1 à 1,5 kg aardappels
  • 1 pakje zuurkool
  • 1 rookworst
  • Klein blikje ananasblokjes op sap
  • Zout

Laatst schreef ik al dat we een slowcooker gekocht hadden. Sindsdien ben ik daar lekker mee aan het experimenteren! Deze week heb ik er onder andere deze zuurkoolschotel mee gemaakt. Het blijft een verademing om ’s avonds niet te hoeven koken, alleen maar op te scheppen. Dit is onze slowcooker:

[bol_product_links block_id=”bol_56d0b338761c2_selected-products” products=”9200000031574454″ name=”zuurkoolschotel” sub_id=”zuurkoolschotel” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”undefined” show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

Recept


  • Avondeten
  • 30 minuten bereidingstijd plus 8 uur in de slowcooker
  • Geschikt voor: Lactosevrij, glutenvrij (controleer de rookworst!)
  • Voor 3 à 4 personen

Schil de aardappels en snijd in plakken van ongeveer een halve centimeter dik. Snijd de rookworst in dunne plakjes. Bouw de ovenschotel op: plakjes aardappel (dun bestrooien met zout. Zelf deed ik dit niet en waren de aardappels wat flauw), dun laagje zuurkool (sap ook in de slowcooker doen), rookworst en ananasblokjes (sap ook in de slowcooker doen). Herhaal totdat alles op is. Zet de slowcooker vervolgens 8 uur op low.

Tip: Voor een clean eating/pure/E-nummerarmere variant, rul gehakt in plaats van de rookworst.


Eetmoment: Avondeten
Ingrediënten: Glutenvrij, Lactose-vrij

Schrijf je in voor de e-mailnieuwsbrief!

Meld je aan en ontvang gratis het e-book "Een beginnersgids, stap voor stap betaalbaar gaan eten".

8 reacties op “Zuurkoolschotel uit de slowcooker

Plaats een reactie
  • Anita

    Hoi Lisette. Ik gebruik m,n slowcooker veel te weinig, maar zo krijg ik er wel zin in. Wat is de kooktijd? Heb nog een maaltje zuurkool liggen en zelf een verse ananas die nodig op moet. Groetjes Anita


    27 februari 2016 om 08:18 | Beantwoorden
  • Anita

    O, ja. Door de zuurkool worden de aardappels toch niet gaar. Dat is in ieder geval met koken.


    27 februari 2016 om 08:28 | Beantwoorden
    • Lisette Zwiggelaar

      Dat dacht ik ook altijd! Totdat ik hoorde dat dit gewoon bij elkaar kan, dat alleen de kooktijd iets langer is (gewoon op het fornuis) en dit klopt! Al die jaren voor niets 2 pannen gebruikt. De aardappels waren gewoon goed gaar en zacht uit de slowcooker


      29 februari 2016 om 21:03 | Beantwoorden
  • Mieke Olivier

    Hoi Lisette,
    Ja wat is de kooktijd dat wil ik ook wel graag weten .
    .


    28 februari 2016 om 15:23 | Beantwoorden
  • Marion Nijkamp

    als je normaal stamppot zuurkool doet dan doe ik de zuurkool onderin en daar de aardappels boven
    op dan heb je geen probleem als de zuurkool niet gaar is doe ik eigenlijk met alle koolsoorten
    heb alleen de slowcooker hier nog nooit voor gebruikt dus gaan we dit recept ook is proberen


    14 augustus 2017 om 16:23 | Beantwoorden
  • Mieke Olvier

    Als je aardappelen bij een gerecht in de slowcooker wil doen moet je die eerst een paar minuten voor koken in een pan ( 2 min.) dan is er geen enkel probleem . Met sperziebonen is dat ook zo dan krijg je namelijk niet dat rare taaie velletje probeer maar uit….. Mieke Olivier


    14 september 2017 om 10:01 | Beantwoorden

Plaats een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Velden gemarkeerd met een * zijn verplicht.

 

Kiwi&zo maakt gebruik van cookies. En dan bedoel ik niet havermoutkoekjes. Door de site te te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten