Chocolade quinoa-pap

Ingrediënten
50 gr quinoa-meel
300 ml water
Scheutje kokosmelk
1 banaan
1 el cacaopoeder
Snufje kaneelpoeder
1 el kokosolie
handje walnoten
blauwe bessen naar smaak (diepvries)
1 el honing

Ik hou van pap. En van chocolade. Toen ik laatst quinoa-meel zag staan en besloot dit te kopen kwam dus al snel dit recept in mij op om het mee te maken. Het was toen nog net niet zoet genoeg, maar deze tweede poging wist mijn smaakpapillen meer dan te bekoren!

Recept

Ontbijt
15 minuten bereidingstijd
Liefst meteen opeten
Geschikt voor: Clean Eating, Van Gifbelt naar Tempel
Ingrediënten voor 2 porties

Doe de quinoa, cacaopoeder, kaneel, water, kokosmelk, banaan in plakjes en kokosolie in een pannetje. Breng dit aan de kook. Laat al roerende nog 5 minuutjes koken. Roer de blauwe bessen en walnoten er door en haal van het vuur. Roer de honing er door en serveer.

Tip: je kunt de honing ook vervangen door steviadruppels

Heb je mijn nieuwe e-book “Beginnen met suikervrij eten” al besteld?

Eetmoment: Ontbijt
Ingrediënten: Glutenvrij, Lactose-vrij, Vegetarisch
Tijdsduur: Tot 20 minuten, Tot 30 min
Dieet typen: Clean Eating, De voedsel zandloper, Van Gifbelt naar Tempel

Schrijf je in voor de e-mailnieuwsbrief!

Meld je aan en ontvang gratis het e-book "Een beginnersgids, stap voor stap betaalbaar gaan eten".

Nieuwer

Zelf huzarensalade maken

Ouder

Blauwe bessenmuffins (glutenvrij, zuivelvrij én suikervrij)

15 reacties op “Chocolade quinoa-pap”

Plaats een reactie

Meinou
Oeh! Dat klinkt lekker 🙂
Is quinoameel in verhouding net zo duus als quinoa?

7 mei 2014 om 12:42 | Beantwoorden
- Lisette Zwiggelaar
  Bij de Vechtenaer wel, weet niet hoe dat bij andere winkels is 🙂
  
  7 mei 2014 om 15:49 | Beantwoorden
Jolien
Klinkt goed! ik gebruik vaak quinoavlokken om pap van te maken. zal het eens proberen met quinoameel volgende keer 🙂

7 mei 2014 om 14:14 | Beantwoorden
- Lisette Zwiggelaar
  vlokken heb ik nog niet geprobeerd 🙂
  
  7 mei 2014 om 15:47 | Beantwoorden
greetje
Klinkt lekker!
Heb je bewust quinoa-meel gebruikt, of zou het ook kunnen met goedkopere meelsoorten zoals boekweit? Ik ga het gewoon eens proberen denk ik!

10 mei 2014 om 12:08 | Beantwoorden
- Lisette Zwiggelaar
  ik heb echt geen idee of dit ook werkt met boekweit maar daar ben ik wel erg benieuwd naar!
  
  12 mei 2014 om 11:47 | Beantwoorden
Dennis
Heb t ook geprobeerd maar… Ik kreeg t er nie door! Heb ipv honing palmsuiker gebruikt trouwens.

13 mei 2014 om 05:56 | Beantwoorden
- Lisette Zwiggelaar
  niet lekker bedoel je?
  
  13 mei 2014 om 10:24 | Beantwoorden
  - Dennis
    Niet lekker nee. De smaak ging me zo tegen staan.. jammer. Misschien een kwestie van gewenning? Eerst ging t nog wel. Maar gelukkig zijn niet alle smaken hetzelfde!
    
    13 mei 2014 om 10:30 | Beantwoorden
    - Lisette Zwiggelaar
      Gewenning durf ik je niet te zeggen, smaken zijn zo persoonlijk! Maar je zou het ook eens met blokjes appel, rozijnen en walnoten kunnen proberen met lekker veel kaneel. Meer een appeltaart idee? Eigenlijk alle smaken voor havermoutpap kan ook hiermee 🙂
      
      13 mei 2014 om 16:10 | Beantwoorden
      - Dennis
        Thnx zal t s proberen! Weggooien is ook zo zonde.
        
        13 mei 2014 om 16:46 |
      - Lisette Zwiggelaar
        daarom 🙂
        
        13 mei 2014 om 17:00 |
Pingback: Receptenruil Mei 2014 Choco Quinoa-pap
desiree
Lijkt mij ook paleo proof toch? Lijkt me lekker om als ontbijt voor mijn kids te maken. We eten hier met zijn alle paleo dit zou een leuke en hopelijk lekkere afwisseling zijn!!

16 mei 2014 om 18:35 | Beantwoorden
- Lisette Zwiggelaar
  Volgens het stricte paleo mag quinoa niet! Maar ik weet niet hoe strict je paleo volgt 🙂
  
  19 mei 2014 om 13:41 | Beantwoorden