Jeuk door teveel histamine
Yes, ik heb een stukje van mijn puzzel opgelost! En dat dankzij mijn voedingsdagboek. Anderhalve week geleden was eindelijk de jeuk op mijn buik en handen weg, samen met de rode vlekken op mijn handen (op de buitenkant van mijn hand, waar je duim aan de rest van de hand vastzit). Ik was super blij! Maar helaas kwam het na een week weer terug. Dus ik ben de dagen zonder jeuk gaan vergelijken met de dagen met jeuk.
Bietjes
Wat meteen opviel uit de vergelijking was dat ik in de dagen zonder jeuk geen rode biet bij het ontbijt at, en ik dat wel deed toen ik jeuk had. Toen herinnerde ik me ineens iets wat mijn moeder vertelde, dat hier veel histamine in zit. Hmmm…. Toch maar eens verder uit gaan zoeken! Toen ik zag waar veel histamine inzat, keek ik nog eens in mijn dagboek. En zo had ik per ongeluk een weekje weinig histamine binnengekregen, en per ongeluk was ik hier ineens weer veel van gaan eten. Interessant!
Teveel histamine
Inmiddels ben ik hier mee aan het experimenteren geweest en inderdaad, als ik teveel histamine binnenkrijg op een dag komt die vlek weer terug en de jeuk. Dezelfde dag nog! Het is nu nog even zoeken naar wat ‘teveel’ voor mij betekent. Veel histamine-rijke producten zijn namelijk ook erg gezond, dus ik ben niet van plan dit volledig uit te sluiten. Voor iedereen zal deze grens ergens anders liggen!
Waar zit veel histamine in?
Veel lijsten op internet spreken elkaar tegen, maar ruwweg is dit een mooie opsomming van histamine-rijke producten:
- banaan
- alle soorten azijn
- rode bieten
- bleekselderij
- gefermenteerde voedingswaren zoals zuurkool, kefir, bier, sojasaus, kaas, wijn en veel meer
- opgewarmd eten
- vis uit blik
- gerookte vis of vlees (gerookte zalm, bacon, rookworst, etc.)
- spinazie
- kiwi
- citrusvruchten (sinaasappel, citroen, mandarijn, etc.)
- radijsjes
- pastinaak
- koolrabi
- komkommer
- venkel
- mango
- ananas
- gedroogd fruit
- aardbeien
- sardine
- haring
- zeevruchten
- eieren
- tomaten
- kleurstoffen en conserveermiddelen
- specerijen als kaneel, chili poeder, kruidnagel, anijs, nootmuskaat, kerrie en cayenne
- thee en alcohol
- chocola en cacao
Andere symptomen
Dit deel ik met jou omdat dit voor jou misschien ook wat rare symptomen zou kunnen verklaren. Ik hoop natuurlijk voor je van niet, maar zo wel, dan denk ik dat je liever weet waar het door komt dan dat je vele euro’s aan crèmes, therapie en weet ik veel wat allemaal uitgeeft. Andere symptomen die door teveel histamine kunnen voorkomen zijn:
- migraine
- netelroos
- angsten
- maagzuurbranden
- neusverstopping
- jeuk op huid, ogen, oren en neus
- opgezwollen gezicht of keel
- dalende bloeddruk
- versnelde hartslag, hartkloppingen
- paniekaanvallen
- pijn op de borst
- geïrriteerde, rode, waterige ogen
- hoofdpijn
- vermoeidheid, verwarring, geïrriteerdheid
- verstopping, zure oprispingen
Bron: http://chriskresser.com/headaches-hives-and-heartburn-could-histamine-be-the-cause
En nu?
Stel, je denkt nu dat dit wel eens op jou van toepassing kan zijn. Ik raad je niet aan om meteen alles uit je voedingspatroon te schrappen in de lijst hierboven, want voor veel mensen blijft er dan niet veel over. Kijk eens naar je huidige eetpatroon en wat je veel eet waar het inzit. Of zijn je klachten begonnen nadat je dagelijks een groene smoothie met spinazie bent gaan drinken? Vervang eens een paar van die voedingsmiddelen en kijk of je klachten minder worden.
Vervangingen
De kans is aanwezig dat je door de bomen het bos niet ziet. Probeer dan eens deze vervangingen:
- spinazie vervangen door rucola, boerenkool, broccoli of paksoi
- salade met tomaat, komkommer en radijs door een salade van verschillende slasoorten, wortel en pompoenpitten
- in plaats van een dressing besprenkelen met verse kruiden en olijfolie
- vleeswaren, eieren, vis uit blik, worst, bacon en dergelijke vervangen door vers vlees, vis, noten en zaden
- als zetmeelbron in plaats van pastinaak, zoete aardappels gebruiken
- als fruit abrikozen, bramen, blauwe bessen, kersen, meloen, pruim, framboos
- kokos, olijven en avocado voor vulling in recepten
- pompoen, allerlei koolsoorten zoals rode kool en spruitjes, rucola, wortels, prei, sla, uien, snijbiet, courgette, meiraapjes als groente
- deze fudge met gedroogde abrikoos in plaats van chocolade
Heb jij klachten waar je last van hebt? Deel ze vooral in een reactie hieronder, ik denk graag met je mee 🙂
Pingback: Weg met netelroos! | Groentje Gezond
Pingback: Weg met netelroos! - Groentje Gezond