Gezonde snacks voor ’s avonds
3

Gezonde snacks voor ’s avonds

Auteur: Lisette Zwiggelaar Datum: 22 september 2012

Een zwak punt voor veel mensen, inclusief mijzelf. Vraag jezelf goed af wat je doel is. Afvallen? Cholesterol verlagen? Dan wil je wegblijven van de vette snacks. Het is natuurlijk ook afhankelijk van een eventueel dieet. Soms mogen noten wel, soms niet. Hier een aantal allerhande goedkope, snelle, lekkere en gezonde snacks.

1. Groenten en fruit
Dit hoort natuurlijk op nummer 1. Lekkere cherrytomaatjes, reepjes wortel en komkommer met een yoghurtdip of hummus, druiven of schijfjes appel.

2. Pitapuntjes met hummus
In een broodrooster kun je gemakkelijk pitabroodjes afbakken. Deze kun je vervolgens in reepjes of pizzapuntjes snijden. Lekker met hummus! Dit kun je kant en klaar in de winkel halen of je kunt zelf hummus (houmous) maken. Kikkererwten uit blik afgieten en in een keukenmachine doen, citroensap erbij, een lepel of 2 tahin (tahini/sesamzaadpasta), peper, zout en kruiden als koriander of paprikapoeder naar smaak.


3. Zelfgebakken popcorn
Als je een popcornmachine hebt: perfect! Ik heb er spijt van dat ik die van ons heb weggedaan. Ik ben niet zo’n fan van magnetrons, dus dan maar in de pan. De pan goed heet laten worden, scheutje olijfolie in de pan en een handje popcornmaïskorrels erbij. Deksel erop, en er ook op laten ( niet spieken!) en regelmatig schudden. Totdat ze gaan poppen en het weer wat stiller wordt. Pan van het vuur en de popcorn is klaar! Blijf erbij, want het kan gemakkelijk verbranden.

Een gezonde en lekkere ‘dressing’ voor over de popcorn is een mix van olijfolie, citroensap, oregano en zeezout. Dit over de popcorn druppelen en goed mengen. Smullen maar! Als je alleen zout eroverheen strooit zakt het allemaal naar de bodem. Ook dit kan je dus beter door wat olijfolie mengen. Voor zoete popcorn kan je het beste suiker laten smelten ( karamel maken dus) en dit eroverheen gieten. Maar gezond valt dit niet meer te noemen helaas.

4. Stokbrood met tapenade
Erg lekker is een meergranen baguette afbakken, schaaltje tapenade erbij  en smullen maar! Dit kan ook met bijvoorbeeld kruidenboter, of je favoriete broodbeleg.

5. Tapas
Schaaltje olijven, gevulde pepertjes en reepjes paprika. Kleine hapjes die je lekker vindt op tafel zetten. Gegarandeerd succes! Hier kan je natuurlijk eindeloos mee variëren.

Schrijf je in voor de e-mailnieuwsbrief!

Meld je aan en ontvang gratis het e-book "Een beginnersgids, stap voor stap betaalbaar gaan eten".

3 reacties op “Gezonde snacks voor ’s avonds

Plaats een reactie

Reageer op een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Velden gemarkeerd met een * zijn verplicht.

 

Kiwi&zo maakt gebruik van cookies. En dan bedoel ik niet havermoutkoekjes. Door de site te te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten