Afvallen door voedzame voeding, niet door calorie-beperking
Jarenlang is ons verteld dat je minder moet eten als je af wilt vallen. En jaren lang is het merendeel van de mensen die af wil vallen hier niet in geslaagd door minder calorieën te gaan eten. Tijd voor een nieuwe aanpak: op jouw perfecte gewicht (en gezondheid!) komen door voedzame voedingsmiddelen te gaan eten.
Waarom werkt calorie-beperking niet?
We hebben de illusie gecreëerd dat hoeveel calorieën we eten, gelijkstaat aan wat ons lichaam er mee doet. Geloof je me niet dat dit niet zo is? Eet dan eens een eetlepel lijnzaad, in zijn hele vorm. Kauw er normaal op en houdt de komende dagen je ontlasting in de gaten. Zie je hele lijnzaadjes? Dan heeft je lichaam er dus niks mee gedaan. De calorieën zijn binnengekomen, maar niet verwerkt. Dit is slechts 1 aspect aan calorie-beperking wat niet werkt.
Je loopt tekorten op
Je moet wel heel bewust met voeding bezig zijn, of heel veel supplementen slikken wil je op 1500 kCal alle vitaminen, mineralen, antioxidanten, gezonde vetten, hoogwaardige eiwitten en koolhydraten binnenkrijgen die je nodig hebt. Je loop dus tekorten op en dat is nou precies wat je lichaam niet leuk vindt. Als reactie begin je verlangens te krijgen om die tekorten aan te vullen. Aan vetten (chips), mineralen (chocolade), koolhydraten (brood, snoep) of wat jij maar te weinig binnenkrijgt. Combineer dit met het vermogen van je lichaam om wilskracht uit te schakelen waardoor het niet bij 1 handje of stukje blijft, maar de hele verpakking. De typische diëter is geboren. Dit ligt niet aan de persoon, maar aan het dieet!
Wat je eet maakt niet uit, zolang het maar weinig calorieën bevat
Snackverpakkingen van 100 kCal, dieetrepen en -shakes, light-producten… In afvallen zit veel geld, als je dit volgens de theorie van calorie-beperking doet. Ja, je krijgt weinig calorieën binnen met deze producten, maar nog minder voedingsstoffen dan met andere producten. Dit zijn allemaal lege producten, waardoor je lichaam alleen maar meer verlangt naar échte voeding.
Hoe dan wel?
Stop dus met calorieën tellen! Dit is wel het laatste waar je je zorgen over hoeft te maken als je af wilt vallen. Zorg er voor dat je voeding eet bomvol voedingsstoffen, dat je je bloedsuikerspiegel stabiel houdt en dat je voldoende slaapt. En wandel.
Het begint met slaap
Het lichaam heeft slaap nodig om te herstellen. En het lichaam doet er alles aan om dit te krijgen. Heb je te weinig geslapen? Dan geeft je lichaam signalen af dat je koolhydraten wilt eten. Snoep, brood, mueslirepen of fruit bijvoorbeeld. Zo gaat je bloedsuikerspiegel omhoog, waardoor je lichaam insuline aanmaakt om de suikers de cellen in te begeleiden. Maar je lichaam ziet te laat dat er voldoende insuline is, waardoor je teveel aanmaakt en er dus te veel suiker uit je bloed gehaald wordt. Je bloedsuikerspiegel daalt te ver, waardoor je slaperig wordt. Dan heb je de keuze, iets suikerrijks eten om de bloedsuikerspiegel weer te laten stijgen of gaan slapen. Slim van het lichaam hè?
Houdt de bloedsuikerspiegel stabiel
Dus nu weten we dat het lichaam allerlei rare dingen doet als je bloedsuikerspiegel schommelt. Dit is absoluut niet wenselijk als je wilt afvallen, want het zorgt voor nepverlangens naar voeding waar je lichaam geen behoefte aan heeft. Begin dus liever met een hartig ontbijt en eet fruit bij de maaltijden in plaats van los als tussendoortje.
Eet échte voeding
Misschien wel de belangrijkste in dit verhaal is échte voeding eten. Voeding rijk aan vitaminen, mineralen, gezonde vetten en meer. Dit zorgt namelijk voor een verzadigd gevoel, waardoor je niet gaat overeten of vreetbuien krijgt. Je wordt emotioneel stabieler wat het gemakkelijker maakt om ongezonde voeding te laten staan. Zo kom je in een positieve spiraal terecht! Denk aan:
- granen en aardappels vervangen door zoete aardappels, quinoa en pastinaken
- kipfilet (waar nauwelijks vitaminen en mineralen inzit) vervangen door biologisch rundergehakt, soepkip, lamsvlees, biologische eieren en vette vis
- eet dierlijke superfoods zoals sardientjes, haring, bottenbouillon, orgaanvlees, oesters, mosselen, wilde zalm en eieren (ja, met de dooier!)
- eet groenten, veel groenten. Probeer minstens de helft van je bord bij elke maaltijd te vullen met groenten. Avocado, broccoli, rode ui, tomaten, wortels, rode kool, aubergines… Varieer zoveel mogelijk
- eet 2 stuks fruit per dag. Bessen als aardbeien, frambozen en blauwe bessen zijn echte krachtpatsers. Kiwi, appel, abrikozen, citroen, sinaasappel…
- gebruik zoveel mogelijk kruiden en specerijen. Ze werken ontstekingsremmend, beschermen tegen kanker en zitten bomvol antioxidanten. Gember, knoflook, rozemarijn, oregano, kruidnagel, marjolein, tijm, kaneel en kurkuma steken met kop en schouders er bovenuit als ware superfoods
- noten en zaden zijn een goede toevoeging. 2 paranoten per dag voorziet je van alle selenium die je nodig hebt, lijnzaad is goed voor de stoelgang en chiazaad is een goede bron van omega 3. Ook walnoten, amandelen en pompoenpitten zijn erg gezond. Dit zijn zulke krachtpatsers dat je aan een handje noten en zaden totaal per dag genoeg hebt
- gezonde vetten hebben we voor elke cel in ons lichaam nodig. Gooi de margarine en spuitboter het huis uit en vervang dit door extra vierge olijfolie, kokosolie, biologische roomboter, ghee, vette vis, olijven, avocado, kokos of dierlijke vetten (van biologische oorsprong)
Beweging
En ja, beweging hoort er bij. Dan bedoel ik niet urenlang cardio zoals halve marathons lopen of 10 groepslessen in de sportschool. Er komt steeds meer bewijs dat dit eerder gewichtsverlies tegenhoudt. Ik bedoel wandelen en spiertraining. Dit is het meest effectief om op je perfecte gewicht te komen.
Gooi die weegschaal het huis uit
Het getalletje op de weegschaal zegt heel weinig. Wat je in de spiegel ziet en hoe je je voelt is veel belangrijker. Heb je mooie rondingen, ben je gespierd en voel je je super? Daar gaat het om! Veel buikvet is iets om voor op te passen omdat dit ongezond is. Maar super slank zijn en niet meer ongesteld worden (voor de vrouwen), haaruitval en broze nagels is juist niet waar het om gaat!
Zelfbeeld
Iets wat veel te weinig aandacht krijgt is je zelfbeeld. Ik hoor veel te vaak mensen die in korte tijd veel zijn afgevallen maar hun zelfbeeld niet hebben bijgesteld. Je bent mooi zoals je nu bent (ja, ook al heb je puisten en ben je 100 kilo te zwaar!) en je verdient het om lekker in je vel te zitten en een gezond gewicht te hebben. Doe dit alsjeblieft vanuit een positief zelfbeeld en niet uit zelfhaat, want dan is het een veel moeilijkere weg. Ga eens naakt voor de spiegel staan en benoem alles wat je mooi vindt aan jezelf. Je ogen, je billen, je haar… Focus je op het positieve en niet op het negatieve! Lukt je dit echt niet? Vraag dan eens aan je partner of je moeder wat ze mooi aan jou vinden. Ik weet zeker dat ze een hele lijst hebben!
Zo, dat was mijn tirade voor vandaag 😉 Zit jij op je streefgewicht? Wil je meer over iets horen wat ik hier genoemd heb, laat het vooral weten in een reactie hieronder 🙂
